A dieta Detox tem grande indicação entre as dietas da moda, por ser uma dieta composta por alimentos funcionais que tem funções características no organismo humano e por apresentar um baixo teor de gordura tendo como objetivo eliminar substâncias tóxicas do organismo.

O consumo do suco Detox é a preparação mais utilizada atualmente, pois é uma preparação rápida e de baixo custo. A dieta de detoxificação, mais conhecida como “Dieta Detox”, tem ganhado destaque, pois é composta de intervenções de curto prazo com o objetivo de eliminar as toxinas do organismo, contribuindo para a perda de peso. É pautada no consumo de alimentos funcionais que são ricos em nutrientes, isentos de glúten, de toxinas, leites e derivados, contendo um baixo teor de gorduras e alto teor de fibras, como: hortaliças, frutas, águas aromatizadas, sucos e chás, assim chamando mais atenção das pessoas.

O consumo destes alimentos contribui para um bom funcionamento do fígado e rins, são alimentos que devem ser utilizados por um tempo determinado por um profissional especializado para que não venha trazer danos permanentes nem temporários a saúde.

Como funciona a dieta?

A dieta Detox se destaca, pois apresenta diversas receitas com preparações que garantem o emagrecimento em um curto período de tempo. Para Freire e Araújo (2017), há informes de que crianças e adolescente ao realizar o consumo de dietas Detox, têm tido eficácia em manter o peso ou em favorecer a perda de peso, porém ainda assim é contraindicada já que estão em fase de crescimento. 

A desintoxicação é composta por alimentos funcionais com um menor teor de gordura como: hortaliças, frutas, sucos, chás e águas, que tem o objetivo de expulsar as toxinas do organismo auxiliando assim na perda de peso.

Como já falado esta dieta auxilia na eliminação de toxinas do organismo humano, mas para que isso ocorra passam por um método de mudança onde se tornam resolvíveis e são eliminados por meio da urina, bile e suor, estes permitem um melhor funcionamento dos órgãos, em especial os rins e o fígado que ajudam na eliminação das toxinas e diminuem os malefícios que podem vir afetar os sistemas do corpo.

Para obter melhores resultados na excreção dessas toxinas é essencial o consumo de água, que durante o processo de filtragem dos rins contribui para eliminação das toxinas pela urina; aumentar a ingestão de fibras e garantir o funcionamento diário do intestino; e o aumento na constância de exercícios físicos que auxilia na sudorese expulsando as toxinas do corpo humano.

Alimentos recomendados

Os alimentos recomendados possuem uma quantidade considerável de fontes de fibras tem como base um plano alimentar que visa o consumo de chás, frutas e legumes, mas especialmente na forma de sucos, pelo menos uma vez ao dia. Apesar dos pontos positivos na dieta Detox há um excesso em carboidratos e uma insuficiência em lipídios.

No período de realização da dieta devem ser priorizados alimentos como frutas frescas e orgânicas, especialmente as frutas vermelhas. Algumas frutas comuns como laranja, tangerina, mamão, limão, manga, banana; vegetais frescos e orgânicos como brócolis, couve-flor, abóbora, rúcula, couve, tomate; cereais sem glúten como amaranto, arroz integral, trigo sarraceno e quinoa; leguminosas orgânicas como feijão azuki, soja em grãos, grão de bico, lentilhas e ervilhas; proteínas magras como tofu, misso, tempê, peixes brancos, frango, ovos; gorduras saudáveis como azeite e óleo de coco.

Apesar de ser uma dieta repleta de alimentos saudáveis e ricos em nutrientes, vitaminas e proteínas, a dieta Detox é contraindicada para mulheres grávidas ou em fase de amamentação, e crianças em fase de crescimento e desenvolvimento. 

Caso o indivíduo tenha doenças como diabetes, hepatite, câncer no fígado ou doenças cardiovasculares, o médico responsável pelo seu tratamento deverá ser consultado, e em alguns casos é necessário também o acompanhamento de um nutricionista.

Riscos e benefícios da dieta Detox

Por ser preparada em forma de sucos, o consumo deve ser feito em jejum ou nos lanches. Entre alguns dos seus benefícios é possível destacar a melhoria de sintomas como cansaço excessivo, insônia, dificuldade de digestão, mau funcionamento do intestino, excesso de gases, retenção de líquido, falta de concentração, dores de cabeça e dificuldade para perder peso.

É importante lembrar que estamos falando de uma dieta restritiva, logo não deve ser seguida por muitos dias. Pois pode causar fraqueza, tontura, déficit de proteínas, desequilíbrio de vitaminas e minerais. Como é recomendável em qualquer dieta, é interessante procurar um profissional especializado para que as necessidades nutricionais do indivíduo sejam atendidas adequadamente.

Quando acompanhada de um profissional, a dieta Detox auxilia na eliminação de toxinas, diminui a retenção de líquidos e pode ser uma excelente aliada para um pontapé inicial para introduzir uma alimentação mais saudável. Iniciar uma reeducação alimentar pelo Detox pode melhorar sua disposição, dar mais energia e mais motivação para dar iniciar e dar prosseguimento a uma rotina alimentar mais saudável.

Por ser considerada uma dieta da moda, a dieta Detox gera questionamentos em pessoas interessadas em realizá-la. Alguns desejam saber o que é permitido, o que não é recomendável e porquanto tempo deve-se realizar a dieta. Então vamos responder algumas dessas dúvidas.

Quais são os alimentos obrigatórios numa dieta de desintoxicação?

É importante consumir legumes e frutas da estação, especialmente os mais amargos, que estimulam a secreção de bílis, o descongestionamento do fígado e ajudam o intestino a funcionar melhor. Para obter uma desintoxicação eficaz deve-se adicionar a rotina atividade física regular, horas regulares de sono são necessárias para que o organismo descanse. Por ser uma dieta de desintoxicação é bom incluir na dieta o consumo de alguns alimentos verdes que são eficazes para este processo.

Quais são os alimentos proibidos?

Para que uma desintoxicação funcione de maneira eficaz, devemos eliminar completamente o álcool, alimentos processados e industrializados e açúcar refinado.
Além disso, carboidratos simples devem ser substituídos pelo mais complexos como a quinoa e a aveia. As gorduras trans e os produtos fritos podem ser substituídos por abacates e sementes.

Vou passar fome durante o processo?

Com certeza não. Isso só acontece quando a dieta não é realizada adequadamente, ou seja, quando se eliminam os grupos de alimentos essenciais. Nesses casos as pessoas acabam sentindo-se ansiosas e, com o passar do tempo elas sentem fome, já que estão desajustando o seu metabolismo. Para que o processo funcione adequadamente, é necessário oferecer ao corpo os macros e micronutrientes fundamentais no processo, assim o indivíduo não sentirá fome.

Como seria um dia-a-dia de uma dieta Detox?

Numa dieta detoxificante, um almoço por exemplo deve ser composto por frutas e vegetais frescos, cereais sem glúten, como aveia e trigo sarraceno, sementes oleaginosas e nozes.

As dietas detox oferecem algum perigo para a saúde?

Quando feitas sem o acompanhamento de um médico ou nutricionista, sim. O alerta vale principalmente para os cardápios líquidos, que abrem portas para desequilíbrio de vitaminas e minerais.